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核心提示: 在日常生活中,适当注重健康饮食,有利于降低患肠癌的风险,下面介绍几个防肠癌食谱

在日常生活中,适当注重健康饮食,有利于降低患肠癌的风险,下面介绍几个防肠癌食谱,它有利于大家的肠道养护与健康。

菱角粥

【材料】菱角20g、蜂蜜1小勺、糯米适量。【做法】把菱角清洗干净,放在锅里面加入水煮成半糊状,然后再放入粳米煮成粥,温度降到60摄氏度的时候再放入蜂蜜调拌均匀。【功效】益胃润肠。

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黄豆糙米南瓜粥

【材料】黄豆50g、糙米100g、南瓜120g、水、盐适量。

【做法】黄豆洗净并泡水3-4小时,糙米洗净泡水约1小时;南瓜去皮切小块备用;锅中加入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软;加入糙米及南瓜,改用大火煮开,再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

【功效】润肠通便、通顺肠道。

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桑椹猪肉汤

【材料】桑椹50克,大枣10枚,猪瘦肉适量。

【做法】桑椹加大枣,猪肉和盐适量一起熬汤至熟。

【功效】补中益气,下腹坠胀者可用此方。

虾子海参

【材料】干海参150g,盐3g,干虾子150g,味精3g,肉汤500毫升,淀粉6g,葱、姜各15g,猪油30g,料酒30毫升,酱油6毫升。

【做法】

1、将干海参、干虾子放入锅内沸水泡开,待其软后发胀捞出,去内脏杂质,洗净再将海参放入锅内,加清水,用文火烧开即将锅离火,待其发胀,直至海参发透(此过程中忌沾油盐,以防止油对其溶化及盐对其收缩作用)。

2、将发透的海参由肚内先划十字花刀,入开水锅内氽一下,捞出沥干水分备用;将虾子洗净盛入碗内,加上适量的水和酒,上笼蒸10分钟取出。

3、将锅烧热,放入猪油,投入葱、姜煸炒后捞岀,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子,煨透成浓汤汁,用淀粉勾芡,加味精起锅。

【功效】补阴养血,补肾润燥,增强人体免疫功能。

预防肠癌套餐

早餐:一杯豆浆,一个鸡蛋,一个紫薯/小南瓜,一个苹果,绿叶菜少许。

午餐:三明治:全麦面包,芝士片,鸡胸肉/火腿肉/牛肉片3-5片,鸡蛋,生菜。

加餐:任选水果一个或坚果少许。

晚餐:一碗杂粮粥,一份清炒绿叶菜,一人份蛋白质(鱼类、贝壳类、鸡肉、牛肉任选一个)

(据凤凰大健康)

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